Bu buluş kısa bir pişirme süresi ile tüketime hazır hale gelen, protein oranı, sağladığı enerji değeri ve de vitamin-mineral değeri yüksek, pirinç ve bulgurun harmanından elde edilen gıda maddesine ilişkindir. Buluşumuz; gıda sektöründe üretilen diğer ürünlerinden; yüksek besin değerine sahip olması, kısa bir zamanda tüketilmeye hazır hale getirilmesi, yüksek düzeyde enerji sağlaması, farklı bir lezzet ortaya koyması, hammaddelerin birbirini tamamlayıcı besinsel özelliklere sahip olması, sahip olduğu yüksek posa-lif oranıyla sindirim sistemi üzerine olumlu etkiler ortaya koyması özellikleri ile farklılık ve üstünlük arz etmektedir.