Bu buluş, tahta kabuğu kırıldıktan sonra elde edilen iç fındığı kaplayan ince kahverengi zarın, hiçbir ısıl işleme tabi tutulmadan ve hiçbir kimyevi madde kullanılmadan sadece mihamiki bir işlem ile tamamen bembeyaz hele getirilmesine ilişkindir. Fındıkların zar ayırma makinesinde tazyikli hava+sudan ibaret sise maruz bırakılarak nemlendirilmesi ve üzerindeki her türlü zararlı kir maddelerinden arındırılarak fırçalama işlemine alınması bu esnada ise zarlarının yırtılarak kopmalarının sağlanması sonrada nozellerde tekrar hava+sudan ibaret sise tabi tutularak soyma perdesinden geçirilmesidir. Zar ayırma makinesinden tel transpot banta alınan fındıkların artık temizlenerek hava üfürme işlemi ile rutubet oranlarının korunması optik ayırıcılar ilede seçilerek son haline getirilmeleri ile edilen bir süreçtir.