Buluş konusu pişirici cihaz (1), tercihan dikdörtgenler prizması şeklinde bir dış kabin (2), bu dış kabin (2) içine aralarında boşluk olacak şekilde konumlandırılan bir pişirme odası (3), pişirici cihazın (1) içindeki havayı hareketlendiren bir veya birden fazla sayıda fan (9), havanın ısıtılmasını sağlayan bir veya birden fazla sayıda ısıtıcı (10), fan (9) tarafından hareketlendirilen havanın yönlendirilmesini sağlayan, pişirme odasının (3) arkasına yerleştirilen bir fan koruma sacı (11), fan (9) tarafından hareketlendirilen havanın, giriş ağzından alınarak, istenilen sıcaklık, basınç gibi değerlerde pişirme odasının (3) ortasına ve arkasına doğru aktarılabilmesini sağlayan yan duvar (4) içermektedir.