Bu buluş, beyaz peynir vs. peynirlerin otomatik olarak kalıplanmasında kullanılan, standart ölçü ve ağırlıkta üretimini gerçekleştirmeyi sağlayan peynir kalıplama sistemi ile ilgili olup, özelliği; kenar yüzeylerinde su tahliye deliği (3) bulunan ve çerçeve (2) ortasına birden fazla olacak şekilde yerleştirilmiş plastik peynir kalıbından (1) oluşmasıdır.