Bu buluş, gül şurubu (1) hazırlanmasına ilişkin bir üretim prosesi olup, özelliği gül mayası (2) olarak ifade edilen , Rose Damascane olarak adlandırılan gülün, Mayıs -Haziran ayları içerisinde toplanarak pembe petal yapraklarının; tomurcuk, yeşil yaprak, tohum ve benzeri kısımlardan ayıklanarak toz şeker ile karıştırılması ile elde edilen ve serin depolama koşullarında depolandığı taktirde etiket bilgilerinde yer alan raf ömrü boyunca saklanabilen karışımın, kaynamakta olan kazan içeriğine karışımın briks değeri 60 ı gösterdiğinde ilave edilmesi esasına dayanır.