Buluş, gıda endüstrisinde bakliyat olarak yer alan bulgurdan elde edilen, çorba ve pilav ve köfte harcı olarak kullanılan bir besleyici bulgur karışımı ve bu karışımın eldesine yönelik bir üretim prosesi ile ilgilidir. Bahsedilen besleyici bulgur karışımı, bulgur ile değişik lezzetler elde etmek amacıyla en az bir baharat, değişik kıvamlar elde etmek amacıyla en az bir kıvam arttırıcı madde ve farklı lezzetler elde etmek amacıyla en az bir lezzet verici madde içermektedir.