Buluş, un fabrikalarında valslere ve eleklere yardım eden, bu makinelerin kombinasyonu olan yeni bir makine ile ilgilidir . Valek bu vals ve eleğin kombinasyonudur . Hem vals toplarındaki ısınmayı ve çabuk aşınmayı önlemek amacıyla, toplar arasındaki mesafeyi artırmamızı sağlar, hem homojen bir ürün açığa çıkmasını sağlar, ayrıca vals topları arasındaki mesafeyi artırdığımız için buğday kırma esnasında baskı görmez ve ezilmez ve hem de kül içeriği azalmış bir un ortaya çıkar .