Mevcut buluş, zeytinyağında asit ölçümü için yapılan titrasyon sonunda ortaya çıkan zeytinyağı, alkol-eter ve solüsyon (sodyum hidroksit çözeltisi) karışımından oluşan atıkların değerlendirilmesini sağlamak üzere; bahsedilen atıkların toplanması, toplanan atıkların dinlendirme tankında dinlendirilmesi, yoğunluk farkından dolayı alt faza toplanan zeytinyağının, üst fazda toplanan alkol-eter ve solüsyon (sodyum hidroksit çözeltisi) kanşımından ayrılması ile zeytinyağı elde edilmesi, alkol-eter ve solüsyon (sodyum hidroksit çözeltisi) karışımının katalizör etkisi ile distile edilmesi, distilasyon sonucunda oluşan asidik dietil eter buhannın önce yoğunlaştınlması sonra nötralize edilmesi ile saf nötr dietil eter elde edilmesi işlem adımlarının içeren bir zeytinyağı asit ölçüm artıklan geri dönüşüm yöntemi ile ilgilidir.