Buluş konusu; tepsi evaporatördür. 1gr ağırlıktan 150 kg/adete kadar, muhtelif kesit şekillerinde düz veya eğimli profillerde veya hepsinin bulunduğu kombinasyonlarda kalıp buz temin etmek üzere tasarlanmıştır. Alttan su veya sıvı püskürtmesi veya su veya sıvı kabının içinde çalıştırılan tepsi evaporatör, paslanmaz çelik, karbon çelik, alüminyum, bakr veya işlem uygun bir metal alaşım, plastik, seramik türevi veya camdan imal edilebilmektedir. Tepsi evaporatörün buz oluşturma yuvaları (2) tepsinin alt ve üst aynalarına (3) kaynak, set lehim, veya makineto (basınçla sıvama) teknikleri ile tespit edilmekte veya basınca mukavim yekpare malzemeden şekil verilebilmektedir. Tepsi evaporatör ile üretilen buzların yapısında delikler bulunmaması, buzun dayanıklılığını arttırmaktadır.